Bạn muốn ngừng đếm calo? Thay vào đó hãy thử cái này:

Bạn muốn ngừng đếm calo? Thay vào đó hãy thử cái này:
10/12/2023 11:57 AM 124 Lượt xem


    Trong nhiều năm, mọi người đã dựa vào việc đếm lượng calo để giúp họ đạt được mục tiêu giảm cân hoặc dinh dưỡng. Đó là một phương pháp đã ở lại với chúng tôi vì nó đơn giản. Tất cả những gì bạn cần là một con số: lượng calo mà bạn “được phép” nạp vào sẽ giúp bạn tiếp tục con đường giảm cân hoặc duy trì cân nặng.

    Tuy nhiên, việc theo dõi tỉ mỉ mọi thứ bạn ăn có thể rất tẻ nhạt, đó là một trong những lý do khiến mọi người ngừng đếm calo. Thêm vào đó, nó có thể chiếm lĩnh cuộc sống của bạn, đến mức tất cả các loại thực phẩm trở thành một thành phần của một phương trình toán học vô tận hơn là thứ gì đó thú vị hoặc duy trì sự sống.

    Và sau đó là câu hỏi luôn hiện hữu: việc đếm calo có thực sự hiệu quả không? Một số thề với nó, những người khác nói rằng có nhiều cách tốt hơn. Khoa học ủng hộ điều thứ hai vì không phải tất cả lượng calo đều được tạo ra như nhau. 150 calo ở dạng bánh rán sẽ ảnh hưởng đến bạn khác với 150 calo của sữa chua Hy Lạp.

    Lượng calo chỉ là: một con số. Điều thực sự quan trọng là insulin và cách thức chúng ta ăn ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.

    Tại sao insulin lại quan trọng

    Insulin là một loại hormone mà cơ thể chúng ta sản xuất một cách tự nhiên. Bất cứ khi nào chúng ta ăn thức ăn, lượng đường trong máu của chúng ta tăng lên. Tùy thuộc vào độ tuổi, di truyền, lượng mỡ trong cơ thể, mức độ hoạt động và hệ vi sinh vật đường ruột, thực phẩm chúng ta ăn sẽ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của chúng ta một cách khác nhau. Insulin là một tín hiệu nội tiết tố quan trọng cho phép các tế bào của chúng ta tăng cường hấp thụ glucose (lấy glucose từ máu) sau khi chúng ta ăn.

    kháng insulin

    Chế độ ăn uống hiện đại được thiết kế để tăng đột biến insulin và giữ cho nó ở mức cao. Một ngày điển hình của nhiều người bao gồm ngũ cốc có đường cho bữa sáng, ăn nhẹ thường xuyên trong ngày, bữa trưa và bữa tối nhiều carb kèm theo đồ uống có đường. Với loại thực phẩm này liên tục lưu thông trong hệ thống của chúng ta, mức insulin không bao giờ có cơ hội giảm xuống. Thay vào đó, tuyến tụy liên tục hoạt động để sản xuất insulin giúp giữ cho lượng đường trong máu của chúng ta ổn định.

    Theo thời gian, cơ thể thích nghi với trạng thái này và trở nên ít nhạy cảm hơn với tác dụng của insulin. Điều đó có nghĩa là mức insulin thậm chí còn cao hơn sẽ được yêu cầu để duy trì lượng đường trong máu của chúng ta. Điều này được gọi là kháng insulin, một thứ ảnh hưởng đến 40% người trưởng thành.

    Kháng insulin có thể gây ra nhiều triệu chứng, bao gồm:
    • Mệt mỏi
    • Tăng mỡ cơ thể
    • Giảm khả năng đốt cháy chất béo để làm nhiên liệu
    • Đói liên tục
    Những triệu chứng này là cách cơ thể báo hiệu cho bạn biết rằng cần phải thay đổi điều gì đó, đó là lý do tại sao việc theo dõi những gì bạn đang ăn thay vì lượng calo bạn đang tích lũy lại rất quan trọng. Đặc biệt là lượng carbohydrate của bạn.

    Đếm cái này, không phải cái kia

    Thay vì đếm lượng calo, chúng ta nên tập trung vào những gì thực sự bên trong thực phẩm chúng ta ăn. Nó đòi hỏi nhiều nỗ lực hơn một chút so với việc chỉ nhìn vào số lượng calo, nhưng nó sẽ rất đáng để bạn dành thời gian.

    Dưới đây là hai cách dễ dàng để theo dõi các số liệu phù hợp trong thói quen ăn uống hàng ngày của bạn.

    1. Ưu tiên protein. Protein và chất béo không làm tăng lượng đường trong máu như carbohydrate. Chúng cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn vặt khi không cần thiết. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng bạn đang nhận được lượng protein khuyến nghị mỗi ngày.

    Lượng protein bạn cần thay đổi tùy thuộc vào cân nặng của bạn. Sử dụng công thức đơn giản này để xác định bạn nên nhắm mục tiêu bao nhiêu gram protein mỗi ngày:

    Cân nặng của bạn (tính bằng pound) chia cho 20, sau đó nhân với 7 = số gam protein bạn cần mỗi ngày

    Ví dụ, nếu bạn nặng 170 pound, bạn sẽ cần khoảng 60 gam protein mỗi ngày.

    2. Ăn toàn thực phẩm có chất xơ. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra tác dụng có lợi của chất xơ đối với độ nhạy insulin và hỗ trợ mức đường huyết khỏe mạnh. Chất xơ được tìm thấy trong nhiều loại trái cây, rau, đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Nhiều loại thực phẩm đã qua chế biến được loại bỏ chất xơ để giúp chúng ổn định và ngon miệng hơn, vì vậy nguồn chất xơ tốt nhất của bạn sẽ nằm trong phần thực phẩm toàn phần của cửa hàng.

    Các cách khác để giúp kiểm soát mức insulin

    Tập trung vào thực phẩm bạn ăn được cho là cách tốt nhất để kiểm soát cân nặng và hỗ trợ mức insulin khỏe mạnh. Nhưng có những điều khác bạn cũng có thể làm:
    • Tập thể dục thường xuyên (ít nhất 30 phút mỗi ngày/năm ngày một tuần)
    • Ngủ ít nhất bảy tiếng mỗi đêm
    • Ăn các bữa ăn của bạn từ từ để giúp ngăn ngừa ăn quá nhiều
    • Thử nhịn ăn gián đoạn—thời gian nhịn ăn lâu hơn có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin
    • Quản lý căng thẳng

    Ngừng đếm calo ngày hôm nay

    Quản lý cân nặng của bạn và duy trì lối sống lành mạnh rất có thể sẽ không đạt được bằng cách chỉ đếm lượng calo. Thay vào đó, hãy tập trung vào các loại thực phẩm có protein và chất xơ để hỗ trợ mức insulin khỏe mạnh. Điều này sẽ hỗ trợ mục tiêu cân nặng của bạn một cách hiệu quả hơn và bạn cũng sẽ thấy những lợi ích khác đối với sức khỏe của mình.

    WOW Wellness
    Nguồn: Internet

    0
    Zalo
    Hotline